Tämän kakun tein serkkuni pyynnöstä juhlistamaan kaveriporukan mökkiviikonloppua. Kakulla juhlistettiin kaksia synttäreitä ja nuorenparin yhteistä merkkipäivää ja siitä suoraan lähti myös koristelun ajatus...

.. 3 x onnitteluteksti ja kaksi punaista sydäntä. Halusin pitää kakun yksinkertaisena ja selkeänä ja vältellä yltiöromanttista ja runsasta tyyliä, johon yleensä aina sorrun.. Toivottavasti tämä myös miellytti juhlijoita!

Kakussa oli muistaakseni (kauheaa miten voikin asiat unohtua äkkiä!!)  kolmen munan sokerikakkupohja, jonka kostutin metsämansikkamehulla. Täytteeksi taisin laittaa mansikkasurvosta sekoitettuna mansikka-vadelmahilloon ja vaniljavaahtoa. Kuorrutus on tuttuun tapaan Flora vispiä ja koristeet poikkeuksellisesti sokerimassaa, sillä en uskaltanut käyttää marsipaania yhden juhlijan pähkinäallergian vuoksi. Lisänä vielä pieniä, hopeanvärisiä sokerikuulia.

Onnittelut juhlijoille vielä näin jälkijunassakin