Tämä kakku oli oikeastaan testikakku, mutta samalla se sai kunnian juhlistaa meidän perheen äitienpäivää..

1242452375_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1242452326_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakussa on kolmen munan sokerikakkupohja, jonka kostutin liiankin reilulla kädellä vadelmamehulla. Täytteenä boysenmarjahillo ja diplomaattikreemi. Kakun pinnan sivelin kauttaaltaan sokerikreemillä ja päällystin valmiiksi kaulitulla marsipaanilevyllä (Haaparannan tuliaisia), joka olikin aika kätevä käyttää. Paketissa on kahden muovin välissä valmiiksi kaulittu marsipaanilevy, joka on kääritty rullalle. Rulla vain auki ja marsipaani kakun päälle, helppoa! Nyt äkkiä vain valmiiksi kaulitut marsipaanit myös tänne Suomen markkinoille!

Koristelu jatkaa omenankukka/kirsikankukka-teemaa ja aika kivoilta ne näyttävät myös vihreällä pohjalla, vaikka valkoinen marsipaani olisikin ollut parempi. Oksa itsessään on spritsattu sulatetulla suklaalla. Reunapursotukset ovat kermavaahtoa.

Hyvää oli ja valmiita marsipaanilevyjä käytän takuulla jatkossakin eli ei muuta kuin uutta Haaparannan reissua suunnittelemaan!