Kävimme tänään pienen diabeetikkomme kanssa diabeteshoitajan luona kontrolli-käynnillä ja halusin samalla jollain tavalla muistaa osaston koko henkilökuntaa. Vietimme helmikuussa sairaalassa 1,5 viikkoa ja mukavan ja osaavan henkilökunnan ansiosta vierailustamme muodostui olosuhteisiin nähden oikein mukava! Milläpä muulla kotileipuri kiittää kuin kakulla, joten mukanamme sairaalaan matkasi tämmöinen kakku..

1385606.jpg

1385608.jpg

Osaston oveen on maalattu kuva Lumikista ja seitsemästä kääpiöstä ja siitä sain idean tähän kiitoskakkuunkin. Pohjana on ihan tavallinen neljän munan sokeri-kakkupohja, jonka kostutin vadelmamehulla. Täytteenä molemmissa väleissä on vadelmamoussea ja maalauksen alle sipaisin ohuelti sokericremeä. Lumikin maalasin marsipaanille (älkää katsoko suuta liian tarkkaan!) ja reunapursotukset ovat vispikermaa. Lisäkoristeiksi laitoin marsipaanikukkia ja -lehtiä sekä vihreitä ja turkooseja sokerihelmiä.

Kiitokset siis vielä kerran OYSin osasto 62/II:n henkilökunnalle, toivottavasti kakku maistui!!!