Tämmöisen kinuskikakun tein tilauksesta ystävälleni. Toiveena oli kinuskikakku ja viritin tämänkin jouluiseksi.

1162524.jpg

Pohjana on jälleen ihan perinteinen neljän munan sokerikakkupohja ja täytteeksi laitoin samanlaisen joulunmakuisen päärynätäytteen kuin alempaankin kakkuun. Pinnalle keittelin ihan tavallisen kinuskin, mutta keitin sitä hiukan liian vähän aikaa ja se oli tosi vetelää. Toivottavasti kuorrutus ei ole ihan kokonaan kakkuun imeytynyt... Reunoille pursottelin vaahdotettua vispikermaa ja koristeeksi laitoin marsipaanikukkia ja helmiäisiä. Kakun ulkonäköön en ole ihan tyytyväinen, koristeeksi olisi riittänyt pelkästään tuo joulutähti, mutta  mutta... Jospa kakku kuitenkin maistui hyvältä, toivotaan!!