Tein tämän kakun 16 vuotta täyttävälle pojalle, joka harrastaa lumilautailua ja tykkää salmiakista.

1241267903_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1241267863_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1241267978_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakussa on kuuden munan pohja, jonka kostutin sitruunaisella sokeriliemellä (keittelin sen itse). Täytteeksi laitoin lakkahilloa ja lakka-aromilla maustettua diplomaattikreemiä. Kakun päälle keitin mustan kinuskin laktoosittomasta vispikermasta, turkinpippureista ja kick-lakutoffeesta, sillä halusin kakkuun reilun salmiakin maun. Kinuskin keittäminen onnistuisi todennäköisesti ihan pelkistä turkinpippureistakin, mutta en uskaltanut sitä tähän kakkuun ihan kylmiltään testata. Laitoin joukkoon ihan vain muutaman kick-palan, sillä kakusta haluttiin laktoositon ja nuo toffeet sisältävät sokeroitua maitotiivistettä.

Reunapursotukset ovat laktoositonta vispikermaa ja reunoille ripottelin muutaman turkoosin sokerihelmen ja hopearakeen. Hopearakeet näyttävät kuvissa hiukan oudoilta, sillä ne heijastavat paitani punaista väriä. Ei käynyt kuvatessa mielessä, että paita olisi ollut syytä vaihtaa.. Lumilautailijan piirsin valkoiselle marsipaanille mustalla elintarviketussilla ja tehosteeksi sipaisin hitusen sinistä kimalleväriä. Koristeen päälle ripottelin vielä valkoista glitteriä lumeksi.

Toivottavasti kakku oli saajalle mieluinen! Yritin kovasti tehdä nuorelle miehelle sopivan kakun ja välttää liikaa lapsellisuutta ja tyttömäisyyttä..