Tämmöiset kakut tein ystäväni mummun 80-vuotisjuhliin. Nämä ovat isoja, muhkeita (ja painavia!) kahdeksan munan kakkuja. Näiden päälle nostetaan nuo alla olevat koristelaatat sitten tarjolle tuotaessa, sillä valmiiksi koristelluissa kakuissa koristeet olisivat ehtineet vettyä ja lötkistyä pahemman kerran.

1542706.jpg

Vadelmakakku...

1542708.jpg

..ja kermakakku

Ylemmässä kakussa on täytteenä vadelma-mustaherukkahilloa ja vaniljakreemin ja kermavaahdon sekoitusta. Pinnalla vadelmat hyytelösokerikiilteen alla ja pursotukset vispikermaa.

Alemmassa kermakakussa on täytteenä vadelma- ja valkosuklaamousset ja pinnalla myös vispikermaa. Pursotukset vedin jälleen vanhalla, tutulla tyylillä..

Onnea päivänsankarille, toivottavasti kakut maistuvat!!