Keittelin viimevuotisista punaherukoista siirappia ja hyödynsin siitä siivilöimäni marjat tähän pikaiseen piirakkaan..
Pohja on valmista pakastemurotaikinaa (Pirkan), sen päällä siis "ylijäämäpunaherukat" ja pinnalla vaniljakerros kermaviilistä, vaniljakastikkeesta ja vaniljakreemijauheesta. Päällimmäisenä muutama mantelilastu. Vaniljainen pintakerros tasapainotti kivasti kirpsakkaa punaherukkaa ja valmiista taikinasta tuli mukavan rapea pohja. Hyvää!
Punaherukkasiirapista lisää juttua luvassa myöhemmin...
Kommentit