Äitienpäiväkakuilla siis jatketaan..

Tähän kakkuun en ole täysin tyytyväinen, sillä laktoositon vispikerma ei suostunut yhteistyöhön tällä kertaa lainkaan. Pursotuksissa se oli liian löysää ja pintaa jouduin silottelemaan niin kauan että siinä kerma oli jo muuttua voiksiOtsan rypistys Harmittaa tosi paljon, sillä tuon kerman kanssa ei ole ollut aiemmin mitään ongelmaa..

1242452239_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1242452283_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kokeilin ensimmäistä kertaa uutta kahdeksankulmaista reunavuokaani, jossa sivut on kaarevat. En osaa oikein vuoan muotoa selittää ja kuvakin hiukan hämää, joten kurkatkaa vaikka täältä, millaisesta vuoasta on kyse. Kakusta tuli kivan muotoinen, mutta hiukan haastava pursotusten suhteen.

Kakussa on kuuden munan pohja, jonka kostutin vadelmamehulla. Täytteenä on diplomaattikreemiä ja mustikka-vadelma-boysenmarjahilloa. Epäonninen kuorrutus ja pursotukset ovat siis laktoositonta vispikermaa ja koristeet ovat marsipaania muutamilla sokerihelmillä ja kimalleväreillä höystettynä.

Toivottavasti kakku edes maistui hyvältä, vaikka ulkonäössä onkin pieniä kauneusvirheitä!