Tämmöisellä kakulla toivottelin rakkaalle ystävälleni Onnea uuteen kotiin!
Tässä on kolmen munan tavallinen sokerikakkupohja, jonka kostutin päärynämehulla. Täytteenä molemmissa väleissä on daim-moussea (niiiin hyvää!), johon lisäsin vielä puolisen desiä kinuskikastiketta. Sivelin kakun pinnalle sokerikreemiä ennen kuin kuorrutin sen sinisellä mmf:llä. Vaahtokarkkimassalla ei saa niin kauniin tasaista pintaa kuin marsipaanilla, ja tuo helmiäissuihkekin jäi jotenkin laikukkaan näköiseksi (vaikka en kyllä ihan tasaista väriä yrittänytkään). Pursotukset tein sokerikreemillä Wiltonin muotteja apuna käyttäen ja koristeina sokerihelmiä ja marsipaanista tehty enkeli (helmiäisellä suihkittuna tietysti!).
Kommentti kakusta oli: "Ihan sairaan hyvää!!!", joten kai tämä oli ihan onnistunut tekele... ;)
Kommentit