Perinteistäkin perinteisempi mansikkakakku ylläriksi 65 vuotta täyttävälle miehelle.

1248013084_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjana neljän munan tavallinen sokerikakkupohja, jonka kostutin mansikkamehulla. Täytteeksi laitoin soseutettuja pakastemansikoita (hiukan mansikka-vadelmahilloa seassa) ja vaniljaista jugurtti-kermavaahtoa. Päälle laitoin ihania, tuoreita mansikoita, joille sivelin kevyesti hyytelösokerikiillettä. Pursotukset tein jälleen Flora vispillä ja koristeeksi laitoin muutaman sitruunamelissan lehden.

Hyvin oli kuulemma kakku maistunut, onnittelut vielä KaukolleHymy