Tällä kakulla juhlistettiin sekä 13-vuotiaan neitokaisen synttäripäivää, että vanhempien 15-vuotishääpäivää. Molempien juhlanaiheiden toivottiin näkyvän kakussa ja lisäksi haluttiin ruusuja ja muita kukkasia, sekä jotain hevosiin viittaavaa.. Melkoinen määrä toiveita yhteen kakkuun, mutta kauan pähkäiltyäni päädyin "kaksipuoleiseen" ratkaisuun..

1249129071_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tässä synttäripuoli "oikeinpäin"..

1249129112_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

..ja koristeet vielä lähempää.

1249129148_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ja tässä hääpäivän puoli kameraa kohti..

1249129227_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

..ja sen koristeet lähemmin..

1249129187_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

..ja tässä näkyy hiukan siloiteltua reunaakin.

Kakussa on kahdeksan munan sokerikakkupohja, jonka kostutukseen käytin metsämarjamehua. Täytteeksi toivottiin tuoreita mansikoita ja mustikkamoussea, joten tein mansikoiden kaveriksi valkosuklaamoussen, sillä minusta kakun täytteiden kuuluu olla rakenteeltaan samanlaiset. Mansikat esim. kermavaahdon kera on rakenteeltaan ihan erilainen, kuin hyydytetty moussetäyte ja käyttäytyy leikatessakin eri tavalla. Saattaa kuulostaa turhantarkalta ja pelkältä pilkun viilaamiselta, mutta minusta myös kakun leikattavuus ja kauniit viipaleet ovat ihan yhtä tärkeitä kuin kakun ulkonäkökin..

Kuorrutus ja pursotukset ovat jälleen vaahdotettua Flora vispiä ja koristeet marsipaania muutamalla sokerihelmellä höystettynä. Koristesormukset on tilattu Ullanunelmasta.

Toivottavasti hempeä kakku täytti kaikki toiveet ja maistui juhlaväelle. Onnittelut vielä jälkikäteen!!

Edit: Huomasin juuri, että blogini 2-vuotispäiväkin on vilahtanut aivan huomaamatta ohi!! Päivät ovat niin täynnä puuhaa, ettei bloggailuun ja yleensäkään tietokoneella istumiseen tahdo riittää aikaa..

Kiitokset kuitenkin kaikille uskollisille vierailijoille näistä kahdesta leivonnantäyteisestä vuodesta ja ihanista, mieltä lämmittävistä kommenteista!! Piristävät, ihanat kommentit ovat koko tämän blogitouhun parasta antia ja kirkastavat harmaimmankin päivän!

Kiitos siis teille, ihan jokaiselle!!

Nyt on aika hiukan hengähtää kakkuilusta (ja ehkä bloggailustakin) ja viettää muutama lomapäivä ennenkuin koulut ja arkinen aherrus taas alkavat! Aurinkoista elokuun alkua siis kaikille, leipomisiin!!