Minulta pyydettiin syntymäpäiväksi täytekakkua pelkällä suklaakuorrutuksella ja tämmöinen siitä tuli...

2175314.jpg

Pohjana tässä on neljän munan tumma (siis kaakaolla maustettu) kakkupohja, jonka kostutin vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Täytteenä on vaniljakreemijauheella jämäköitettyä kermavaahtoa, johon sekoitin vielä pussillisen marianne crushia. Minttusuklaisen tryffelikuorrutuksen tein Pandan minttutäytteisestä suklaasta, tummasta suklaasta ja kermasta. Kuorrutus jämähtää sopivasti kakun päälle, mutta säilyy silti helposti leikattavana. Koristeet tein silikonimuoteilla marsipaanista ja suihkin lopuksi pronssisuihkeella.

Onnittelut Aulikille ja toivottavasti kakku maistui!