Nyt on täällä meilläpäin oikein mainio aika kerätä vitamiinit talteen suoraan pihalta! Nokkoset ovat tosi terveellisiä ja niistä saa tehtyä vaikka mitä herkkuja, meillä niitä nautiskeltiin viime viikolla näin...
Tämä nyt ei ole varsinaisesti mikään leipomus, mutta menköön näin muistutuksena ilmaisesta ja ravintorikkaasta herkusta! Hanskat vain käteen ja poimimaan, nokkosiahan voi myös pakastaa vaikka talven varalle
Edit: Lisätietoja nokkosista (ravintoarvosta ja ryöppäämisestä) löytyy mm. täältä. Minä keräsin nokkoset aivan pieninä, alle 10-senttisinä, jolloin varretkin ovat vielä pehmeitä. Olen käsittänyt, että isoista nokkosista kannattaa nyppiä ainoastaan latvuksia, mutta voin toki olla väärässäkin. Jättäkää ihmeessä kommenttia, jos tarkempaa tietoa nokkosen käytöstä löytyy! Googlettamalla löytyy myös ihan valtavasti tietoa ja reseptivinkkejäkin, jos vain on aikaa ja kiinnostusta nettisurffailuun.
Kommentit