Tällä kakulla juhlistettiin viime viikonloppuna äitini syntymäpäivää. Kakku on pieni, sillä kahvittelimme ihan vain perhepiirissä..

Kakussa on pieni, kolmen munan kaakaojauheella maustettu sokerikakkupohja, jonka kostutin vaniljasokerilla ja toffeearomilla maustetulla maidolla. Täytteeksi laitoin suklaamoussea ja kuorrutus ja pursotukset ovat suklaakermavaahtoa (johon käytin tällä kertaa tummaa suklaata). Tosi suklainen kokonaisuus siis!

Koristeluun oli tarkoitus käyttää kevään ihania, vihreitä sävyjä, mutta sitten löysin kaapin kätköistä noita ihania vaaleanpunaisia sydämenmuotoisia kakkupapereita ja jotain pinkkiä oli kakkuunkin saatava. Marsipaaniruusu siis koristeeksi ja tällä kertaa vain yksi, sillä nuo pursotukset ovat minusta niin muhkeat ja koristeelliset, ettei kakku enempää kaivannut.

Paljon onnea äidille vielä näin jälkikäteenkin!!