Tein tämän kakun pyynnöstä juhlistamaan ystäväni miehen syntymäpäivää. Synttärisankari on todellinen mansikka-fani, joten kakkuun tuli reilusti tuoreita mansikoitaHymy

1249128915_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakussa on kahdeksan munan sokerikakkupohja kostutettuna metsämansikkamehulla. Täytteeksi tein Pullahiiren voittoisan mansikkakakun täytemoussen 1,5-kertaisena (tuoreista mansikoista tehtynä oli todella hyvää, voin suositella!) ja pinnalle viipaloin myös tuoreita mansikoita ja sivelin päälle hyytelösokerikiilteen. Reunat kuorrutin vaahdotetulla Flora vispillä ja samaa tavaraa ovat myös pursotukset. Koristeeksi napsin muutaman sitruunamelissan lehdykän.

Onnittelut Juhalle vielä näin jälkikäteen! Toivottavasti kakku oli makoisa ja riittävän mansikkainenHymy