Kirsikka-suklaabuumi jatkuu, tällä kertaa tosin brita-kakun muodossa.

1753081.jpg

Kuva on tosi pimeä, mutta aurinko ei suostunut edes pilkahtamaan kuvaushetkellä eli ei auta muu kuin tihrustaa...

Pohjataikina on maustettu sulatetulla tummalla suklaalla, päällä ihan perusmarenki, jonka pinnalle sirottelin mantelirouhetta. Välissä halkaistuja kirsikoita ja rommiaromilla maustettua kermavaahtoa.

Ensilusikallisen jälkeen tuntui ettei makuyhdistelmä ollut ehkä paras mahdollinen, mutta seuraava sai jo toisiin ajatuksiin. Mieskin tuumasi ensin että kakku "maistuu viinalle", mutta hetken päästä kakku oli "sittenkin hyvää"! Rommiaromia en ole ennen kakuissa käyttänyt ja sen maku tuntui ehkä aluksi hiukan vieraalta. Makuyhdistelmä oli kuitenkin mielenkiintoinen ja kakku oli minusta lopulta oikein hyvää, mutta ei tämä vedä mitenkään vertoja perinteiselle mansikka-britalle. Se on edelleen ihan lyömätön! Mansikkasesonkia odotellessa... :)

Muistutuksena vielä: Alempana olevaan arvontaan ehtii osallistua vielä muutaman päivän ajan!!