Oulun Kärpät on täällä meilläpäin lähes jokaisen lätkäfanin (niin ison kuin pienenkin) suosikkijoukkue, joten tottakai Kärppä-aihetta toivotaan myös synttärikakkuihin

Tässä kakussa toistuvat logon värit koristelun lisäksi myös täytteessä.

Kakussa oli kahdeksan munan sokerikakkupohja, jonka kostutukseen käytin sitruunanmakuista mehua. Täytteenä kakussa on kotitekoista lemon curdia (sitruunatahnaa), diplomaattikreemiä, lakukastiketta ja turkinpippurirouhetta. Ei siis todellakaan ihan perinteisin kakku! Kuorrutus ja pursotukset ovat jälleen Flora vispiä, osittain värjättynä Wiltonin keltaisella pastavärillä. Yritin keksiä vähän erilaista pursotustyyliäkin ja nuo raapalla vedetyt urat kakun päällä kuvaavat luistimen jälkiä jään pinnalla. Kärppälogon maalasin marsipaanille Wiltonin väreillä ja lisäksi ripottelin kakun päälle salmiakkiströsseleitä.