Tämä kakku pääsi juhlistamaan rippijuhlia viime viikonloppuna.

1249128842_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kuvia on taas monta, sillä yhtään tosi hyvää kuvaa en saanut harmaana sadepäivänä napattua ja näistä "melkein onnistuneista" en osannut valita vain yhtä..

1249128875_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1249128806_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tässä alimmassa kuvassa valo kuultaa kivasti ruusun terälehtien läpi ja kukan sävykin näyttää lähestulkoon samalta kuin livenä..

Kakussa on kymmenen munan sokerikakkupohja paistettuna säädettävässä neliskanttisessa reunavuoassa. Kostutin kakun appelsiini-mansikkamehulla. Täytin kakun toiveen mukaisesti mansikkamoussella ja viipaloiduilla tuoreilla mansikoilla. Todella mansikkainen kakku siis! Kuorrutus ja pursotukset ovat jälleen vaahdotettua Flora vispiä. Koristeet ovat kokonaisuudessaan marsipaania, joka ei kosteassa ilmassa tahtonut kuivua millään ja pehmeiden koristeiden asettelu kakun päälle oli tosi vaikeaa. Erityisesti tuo ristin ketju ja ruusun varsi olivat sen verran isoja, että niiden kanssa oli ongelmia. Kovettunut koriste on helppo nostaa kakun päälle, mutta vielä pehmeä ja vetelä marsipaani on tosi vaikea saada kauniisti kakun päälle, varsinkin kun kermapintaa pitäisi varoa samaan aikaan. Pieniä kauneusvirheitä siitä syystä kakkuun tulikin, mutta lopputulokseen olen silti tyytyväinen. Toivottavasti kakun saaja samoin..

Onnittelut vielä rippilapselle!!