Tämäkin kuva on vanha. Tein kakun maaliskuussa äitini syntymäpäiväksi. Kuva ei taaskaan ole kummoinen ja pursotukset on ihan mitä sattuu, mutta kakku oli kyllä hyvää. Kakku on aika pieni, halkaisijaltaan n.20cm. Pohjan kostutin vaniljamaidolla, täytteenä oli puolukkahilloa ja vaniljakreemi-kermavaahtoa (sopivat muuten ihanasti yhteen!), pinnalla on maitosuklaakermavaahtoa ja kermapursotukset. Ruusut muotoilin Omar-karkeista ja ympärille ripottelin vielä kullanvärisiä sokerihelmiä (jotenkin tuo kuva vääristää värisävyjä).
Marsipaaniin verrattuna Omar-karkin muovaileminen on työlästä, mutta maku kyllä palkitsee vaivannäön! Varsinkaan kun en erityisemmin marsipaanin mausta välitä.
Kommentit